基于因素最少化的槟榔多酚错流提取条件研究
发布时间：2020-04-15
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蒋晨凤，杨大伟，高晓婷
摘要：有效提高槟榔多酚提取率，采用多种溶剂体系进行提取，探讨最佳提取溶剂。根据错流浸取工艺理论设计了料液比与浸取级数，并在单因素试验的基础上进行正交优化设计，最终确定了槟榔中多酚提取的最佳工艺条件。结果表明，最佳提取剂为混合溶剂(甲醇：丙酮：水=1:2:2)(V:V)，料液比为1：20(g:mL)，pH值为4.0，在70℃下提取100min，提取次数为2，槟榔多酚提取率达到34．46mg/g。
关键词：槟榔；多酚；错流浸取；正交试验
原文详见下方附件：
