响应面法优化槟榔中多酚提取工艺条件的研究 发布时间:2020-04-17 分享到: 浏览量:
普义鑫 周文化 蒋爱民 张海德 任洪浩
摘要:采用响应曲面法,建立了温度,甲醇浓度,料液比,对槟榔多酚提取率影响的二次多项回归模型。验证了模型的有效性。响应曲面分析表明,随着温度和甲醇浓度的增加,槟榔多酚提取率呈先上升,后下降趋势,随着温度和料液比的增加槟榔多酚提取率逐渐增加。随着甲醇浓度和料液比的增加,槟榔多酚提取率也是呈先上升后下降的趋势,但二者交互作用不显著,提取温度是影响多酚提取率的主要因素,其次为料液比和甲醇浓度。综合优化得出提取温度为65.7℃,甲醇浓度为62%,料液比为1:23.5g/rnL,此时槟榔多酚提取率为11.23mg/g。
关键词:响应曲面;槟榔;多酚;提取率
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