槟榔提取物的生物活性研究进展
发布时间：2020-04-14
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易书瀚1，李珂1，2，3，杨靖1，郭亦晨1，王远亮1，2，3，
（1.湖南农业大学食品科学技术学院，湖南 长沙 410128；2.食品科学与生物技术湖南省重点实验室，湖南 长沙 410128；3.国家植物功能成分利用工程技术研究中心，湖南 长沙 410128）
摘要：槟榔是我国重要的中药之一，其具有很高的生物活性功效。但近年来很多研究报道槟榔对人体的安全健康有一定的危害。现从槟榔生物活性成分、槟榔药理研究和槟榔毒理研究三个方面进行综述，探讨槟榔对健康的影响，为食用槟榔的开发与利用，以及病理研究提供部分理论支撑。
关键词：槟榔；生物活性；药理研究；毒理研究；口腔纤维化
槟榔（Areca catechu L）是一种重要的商业性种植作物，中国主要种植在海南、云南及台湾等地区。同时槟榔也是中药材中的一种，在南方将果实制作成一种咀嚼食品。槟榔有驱散腹腔内积液和去除体内寄生虫等作用。但是大量食用不但使人产生依赖性，还可能导致口腔黏膜下纤维化、口腔扁平苔藓、口腔白斑以及口腔癌等疾病。并可能伴随有恶心、呕吐等症状。
原文详见下方附件：
